생강
뜻풀이
생강과의 여러해살이풀. 높이는 30~50cm이며, 잎은 두 줄로 어긋나고 피침 모양이다. 우리나라에서는 꽃이 피지 않으나 열대 지방에서는 8월경에 길이 20cm 정도의 꽃줄기 끝에서 잎집에 싸인 꽃이 수상(穗狀) 화서로 핀다. 뿌리는 맵고 향기가 좋아서 향신료와 건위제로 쓰인다. 열대 아시아가 원산지로 세계 각지에서 재배한다.
예문
감기 기운이 있을 때는 따뜻한 생강차를 마시는 것이 좋습니다.
생강은 요리의 잡내를 없애는 데 아주 효과적인 재료입니다.
어머니께서는 김치를 담글 때 생강을 조금 넣으셨습니다.