양하
뜻풀이
생강과의 여러해살이풀. 높이는 40~100cm이며, 잎은 두 줄로 어긋나고 피침 모양이다. 8~10월에 노란 꽃이 수상(穗狀) 화서로 피고 열매는 삭과(蒴果)이다. 어린잎과 땅속줄기, 꽃이삭은 향미료로 먹는다. 열대 아시아가 원산지로 남쪽 지방에서 기른다.
예문
제주도에서는 가을이 되면 향긋한 양하를 채취하여 장아찌를 담가 먹습니다.
양하는 독특한 향과 맛이 있어 입맛을 돋우는 식재료로 인기가 많습니다.
텃밭 한구석에 심어둔 양하가 무성하게 자라나 꽃대를 올리기 시작했습니다.