유채
뜻풀이
물감을 기름에 풀어서 그림을 그리는 법.
십자화과의 두해살이풀. 높이는 1미터 정도이며, 근생엽은 잎자루가 길고 갈라지는 것도 있으나 윗부분의 잎은 밑이 귀처럼 처져서 줄기를 감싸며 갈라지지 않는다. 4월에 노란 꽃이 총상(總狀) 화서로 피고 열매는 원기둥 모양의 각과(角果)를 맺으며 씨는 작고 검은 갈색이다. 잎과 줄기는 먹고 종자로는 기름을 짠다. 한국, 중국, 일본 등지에 분포한다.
예문
봄에는 유채꽃이 만발하여 아름다운 풍경을 자아냅니다.
유채씨는 기름을 짜는 데 사용됩니다.
제주도에서는 유채꽃 축제가 유명합니다.