진채

뜻풀이

진귀하고 맛이 좋은 채소.

진하고 강하게 쓰는 채색. 또는 그것으로 그린 그림.

음력 정월 대보름날, 여름에 더위를 이겨 내기 위하여 먹는 묵은 나물. 박나물, 말린 버섯, 콩나물순, 순무, 무, 가지 고지, 시래기 따위를 무쳐 먹는다.