초절임

뜻풀이

채소나 나물 따위를 식초에 절임. 또는 그렇게 절인 음식.

예문

입맛이 없을 때는 새콤한 오이 초절임을 곁들여 먹으면 좋습니다.

식당에서 주문한 초밥과 함께 나온 생강 초절임이 아주 맛있었습니다.

양파를 얇게 썰어 간장과 식초에 담가 초절임을 만들어 두었습니다.

유의어

피클 초절임채소 식초절임 초절이 산절임

반의어

생채소 날것 생것 신선채소