근채류
뜻풀이
뿌리를 식용하는 채소를 통틀어 이르는 말. 무, 당근, 우엉, 연근 따위가 있는데 모두 수분, 전분 따위의 함유량이 많다.
예문
뿌리 채소인 근채류는 비타민과 무기질이 풍부하여 건강에 좋습니다.
겨울철에는 무나 당근 같은 근채류를 활용한 요리가 인기가 많습니다.
근채류는 땅속에서 자라기 때문에 흙을 깨끗이 씻어내는 과정이 중요합니다.
뿌리를 식용하는 채소를 통틀어 이르는 말. 무, 당근, 우엉, 연근 따위가 있는데 모두 수분, 전분 따위의 함유량이 많다.
뿌리 채소인 근채류는 비타민과 무기질이 풍부하여 건강에 좋습니다.
겨울철에는 무나 당근 같은 근채류를 활용한 요리가 인기가 많습니다.
근채류는 땅속에서 자라기 때문에 흙을 깨끗이 씻어내는 과정이 중요합니다.