떫음

예문

덜 익은 감을 먹었더니 입안에 떫음이 가득했다.

와인의 떫음은 포도 껍질과 씨에서 나오는 타닌 성분 때문이다.

떫음이 강한 과일은 며칠 동안 숙성시키면 맛이 훨씬 부드러워진다.

유의어

아릿함 떫떠름함 쌉싸름함 떫은맛 수렴성

반의어

달콤함 단맛 감칠맛 고소함 담백함