장아찌

뜻풀이

오이, 무, 마늘 따위의 채소를 간장이나 소금물에 담가 놓거나 된장, 고추장에 박았다가 조금씩 꺼내 양념하여서 오래 두고 먹는 음식.

예문

할머니가 오이로 장아찌를 담그셨어요.

밥과 함께 장아찌를 먹었어요.

유의어

절임 절임반찬