절임

뜻풀이

소금, 장, 술찌끼, 설탕 따위를 써서 절이는 일. 또는 그렇게 한 식료품.

예문

오이를 절임으로 만들었어요.

절임 반찬은 오래 보관할 수 있어요.

유의어

장아찌 절인 음식 피클

반의어

신선한 것 생채소 날것